CENDOL

去年从泰国回来后，
就随L4TP到古城一游。
先别管行程如何，
也别管什么是L4TP，
我现在想写的是CENDOL。

煎蕊CENDOL听多了吧！
但每次看见“煎蕊”两字，
就觉得名字取得不怎么恰当。
毕竟，明明就是冰甜品，
却取个“煎”字。
这种只拿音不拿意的做法，
叫我看了总觉得不顺眼。

这回来到马六甲，
看见CENDOL档的华文不是我熟悉的“煎蕊”，
反而写着“晶露 ”两字 ，
这样的字眼才让人一看就知道吃了会凉爽嘛！
炎炎夏日，来碗解渴的晶露，爽死了！！


自从第一次吃CENDOL，我就爱上了这甜品。
它的料确实比红豆冰来得少，
但它有属于自己独有的味道。
其实征服我味蕾的就是淋在搅冰上的马六甲椰糖（Gula Melaka）。
我就是特别爱马六甲椰糖的味道，香香甜甜的。
恕我无法完完全全把味道形容出来，
但是这种味道真的足以让我吃了从口甜到心里。
上网查了关于CENDOL的一些资料，
原来它也是娘惹甜品，
娘惹真厉害，道道甜品都弄得好棒。
虽然，娘惹甜品总会加上椰浆（santan)这容易吃腻的食材 ，
然，她们却能调配出一种你爱不释口的味道。

吃CENDOL有个贴士。

^^^这是我的CENDOL。

^^^这是秋虹的CENDOL。
若你要CENDOL条（青青的面粉条）从第一口到最后一口都软软，
请勿像秋虹这样搅拌你的晶露。
一角一角吃吧！避免让太多CENDOL条接触到搅冰。
要不然你的CENDOL条就会被冰硬化，这样就不好吃了。